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HQSports 百年粤沪情，潮起广东味：上海东谈主为何钟爱粤菜？
“作念干炒牛河，油多就腻，油少会焦，牛肉要断生，又弗成老，出锅后要有‘镬气’。”高端餐馆至真园里，著明上海黄河路的“宝总”直奔后厨，只为吃一口还保留着“镬气”的干炒牛河。 这是爆火电视剧《似锦》中的一幕，亦然上世纪90年代上海滩饮食风俗的缩影。扮演救场大厨的钟镇涛在剧中说着粤语惊喜出场，为至真园打赢黄河路保卫战，也解说了粤菜在上海门客心中的重要塞位。 电视剧《似锦》里，宝总在至真园点了一份干炒牛河，让这款广东的经典好意思食火爆宇宙。 饮食的流动，源于文化的共生。上海与广东虽分......查看更多
2026-04-02
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HQSports 院士效果落户“岭南蔬菜之乡”产业示范带！怀集再办蔬菜产业大会效果丰硕
岁暮大寒，春水欲生。冬日里的肇庆怀集，仍有一抹五彩斑斓的绿意是非奔放。 晨起，驱车行驶在“岭南蔬菜之乡”产业示范带上，一都万亩蔬菜基地星罗云布，身着银色铠甲的温室大棚点缀其中。带着晨露的蔬菜在阳光下泛着莹润色泽，东谈主们安身田间、俯身检察，细细攀谈，相机快门声与欢声笑语交织成曲。 1月19—21日，“岭南蔬菜之乡”（广东怀集）第二届蔬菜产业高质地发展大会系列举止在肇庆怀集不时举办。看成怀集“十五五”权谋开局之年召开的农业界限“新春第一会”，大会以“奋进新时期 蔬写新怀集”为主......查看更多
2026-04-01
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环球体育(HQ Sports) 惠州龙门入选！生态环境部公布第一批好意思艳乡村先行区名单
1月21日，生态环境部公布第一批好意思艳乡村先行区名单，广东省惠州市龙门县入选，被列为“重心体现农业坐蓐功能的涉农县（市、区）”。 天下共有23个县（市、区）入选该名单，包括10个“重心体现农村生态功能的涉农县（市、区）”、7个“重心体现城乡交融发展的涉农县（市、区）”，以及6个“重心体现农业坐蓐功能的涉农县（市、区）”。 惠州龙门入选第一批好意思艳乡村先行区名单 据生态环境部泥土生态环境司司长赵世新先容，这23个好意思艳乡村先行区，深刻学习诈骗“千万工程”训戒，合适山净水好......查看更多
2026-04-01
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环球体育 以匠心铸魂 传客家新声！记广东省乡村工匠民间音乐专科正高档工程师曾辉彬
近日，2024年度广东省乡村工匠专科东说念主才高档职称评审截止公布，梅州市流行音乐协会会长曾辉彬见效获评“广东省乡村工匠民间音乐专科正高档工程师”职称，成为本次评审全省独一获此盛誉者。 从牧歌少年到正高工匠，曾辉彬走过的，是一条将乡土根脉与期间律动缜密交汇的音乐之路。20多年来，他永久扎根梅州这片文化沃土，以作曲为笔、旋律为墨，在传承客家牧歌基因的同期，骁勇和会流行、电子、摇滚等当代音乐元素，让传统调式欢腾期间光彩，也让客家声息传得更远、更响，从而走出了一条独具特质的音乐翻新......查看更多
2026-04-01
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环球体育(HQ Sports) 京东组团为“广货行寰宇”插上数字之翼 市长倾情力推粤字号居品
广货行寰宇，数字赋新能。1月20日，“广货行寰宇·广东农业（畜牧）品牌上行谈话会”在广州举办。广东省农业农村厅及珠海、韶关、湛江等多地市指导携特质农居品组团参会，与京东高管团队共商配合旅途，为粤字号农居品走向寰宇、迈向大家搭建数字桥梁。 “广货行寰宇·广东农业（畜牧）品牌上行谈话会”在广州举办 京东为广货行寰宇开渠谈搭平台 手脚本次谈话会的主理方，京东集团策划以供应链、物流、期间及全渠谈销售上风为撑持，为广东农业品牌上行提供坚实保险。京东改动零卖总裁闫小兵在致辞中暗示，广东手......查看更多
2026-04-01
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HQSports 官方认定！“澄海卤鹅”入选区级非遗名录
近日，以澄海区狮头鹅产业发展协会禀报的澄海区级非物资文化遗产技俩“澄海卤鹅”，已顺利通过公示。这是“澄海卤鹅”初次以行业协会为主体，得胜禀报非遗名录，冲破了传统家眷或企业传承的领域，更具行业代表性和传承的广度。 源自汉代卤法，成于当代产业 澄海卤鹅本事起源可回首至汉代，马王堆古墓出土的香料什物印证了早期卤制本事的物资基础；清代《随园食单》中“卤鹅需用酱油、冰糖慢熬，取其香烂”的纪录，更与如今澄海卤鹅的中枢技法世代相承。明清时候，“宴饮必具鹅”的习俗在潮汕民间盛行，“无鹅不可宴......查看更多
2026-04-01
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